Вкуснее огурцов не найти — Попробуй!  Пальчики оближешь. Огурцы на зиму!

0
161 views
02 августа 2019

Сегодня я предлагаю приготовить огурцы на зиму по моему самому любимому рецепту. Буду рада, если он понравится и вам. 

Что нам для этого понадобится?

  • — на 3 л. воды 3 ст.л соли. не под нож соли;
  • -18 ст.л. сахара не под нож;
  • -в каждую литровую баночку — 1 ч.л. эссенции 70%/4 ст.л. 9% уксуса;
  • -травы могут быть любыми на ваш вкус;
  • -25 кг огурцов;
  • -вода.

Итак, в стерилизованные банки добавляем резаный чеснок, горький перец и раскладываем огурцы.

Заливаем кипящей водой, накрываем крышками и оставляем до полного остывания.

Когда банки полностью остыли, я сливаю в мерный стакан воду. У меня получилось из одной литровой баночки 400 миллилитров рассола.

Из расчета на 3 литра воды берем 3 столовые ложки соли и 18 столовых ложек сахара.

Насыпали сахар и соль, размешали. Добавляем ароматные травы. Я взяла зонтики укропа, листья вишни и листья хрена.

Отправляем на плиту до полного закипания.

Добавляем в каждую литровую баночку семидесятипроцентную уксусную эссенцию или уксусную кислоту по 1 чайной ложки.

Заливаем кипящим рассолом огурцы, накрываем крышкой и закатываем банку.

Проверим, чтобы не протекала крышка, и отправляем баночку под шуб.

Попробуйте закатать огурцы таким способом, и вы не пожалеете.

Комментировать
0
161 views
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Это интересно
Adblock detector
Рейтинг@Mail.ru