Дорогие поварята, эта пастрома — нечто сказочное. Поскольку я вообще люблю рецепты из серии «положил — забыл — нирвана», то эту пастрому я люблю вдвойне, потому как забывать о ней надо дважды. Тем более, весь процесс, от маринования до термической обработки, придуман лично мною, рецепт, так сказать, авторский (ух, как громко звучит). Заходите, угощу!