Летний салат для любителей селедки. Вкусный рецепт

0
102 views
06 августа 2019

А Вы любите селедку? Я признаюсь, что не могу есть ее каждый день, но вот , как говорится “с охотки” с удовольствием её ем.

Люблю жирную малосоленую селедочку. Да, конечно же лучше если собственного посола. Если же таковой нет, то покупаю всегда целую рыбку, а затем уже сам её разделываю на филе. При чем очень люблю сам разделывать рыбу и у меня получается сделать это быстро.

Да, селедочка, хорошего посола, хороша и просто сама по себе, с лучком и маслицем. Но сегодня я хочу показать вам такой летний вариант салата с селедкой.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Филе сельди малосольной — 200 грамм;
  • Яйцо — 3 шт.;
  • Лук красный салатный — 1 небольшая луковица;
  • Масло оливковое — 3 столовой ложки;
  • Горчица дижонская — 1,5 чайной ложки;
  • Уксус — 1 чайная ложка;
  • Листья свежего салата — 1 пучок;
  • Соль и перец по вкусу.

ГОТОВИМ

  • Яйца отвариваем “вкрутую” и режем произвольными крупными кусками, можно нарезать на четвертинки.
  • Филе сельди нарезаем небольшими кусочками “на укус”.
  • Лук нарезаем полукольцами и маринуем 5-10 минут в растительном масле, с сахаром и уксусом.
  • Разрываем руками листья зеленого свежего салата и выкладываем их на широкое блюдо.
  • На листья салата выкладываем кусочки сельди, яйца и маринованный лук.
  • Готовим соус из горчицы, оливкового масла и уксуса.
  • Поливаем соусом салат непосредственно перед подачей.Солим и перчим по вкусу.
Фото @food/telegram
Комментировать
0
102 views
Комментариев нет, будьте первым кто его оставит

Это интересно
Adblock detector
Рейтинг@Mail.ru