Вкусные низкокалорийные закуски для красивой фигуры!

низкокалорийные закуски

Сегодня мы хотим поделиться с Вами супер рецептами нереально вкусных низкокалорийных закусок, которые совсем не навредят Вашей фигуре. Их можно использовать для плотного перекуса или заменять, например, ужин. Закуски получаются не только легкими и вкусными, но и очень сытными.

Рецепты низкокалорийных закусок

Помидоры, фаршированные мягким сыром
Рецепт рассчитан на большую порцию на несколько человек! Не слопайте в одиночку все, а то иначе наша низкокалорийная закуска превратится в обильное застолье.

Ингредиенты:
1. около 9-10 средних помидоров;
2. 200 грамм адыгейского сыра;
3. примерно 2 пучка зеленого лука, можно чуть меньше;
4. петрушка и укроп (по пол пучка примерно);
5. 2 зубчика чеснока;
6. 1 столовая ложка нежирной, но густой сметаны;
7. соль и перец по вкусу.

Как приготовить:
1. Срежьте верхнюю часть у всех помидор. Если сможете, то сделайте это фигурно, для того вам потребуется тонкий острый нож. Но и без фигурной «резьбы» будет хорошо. Аккуратно выньте мякоть маленькой ложкой и «пустые» помидоры натрите внутри небольшим количеством соли. Пока готовится начинка, поставьте помидоры на салфетку отверстием вниз.

2. Для начинки разомните сыр вилкой и и смешайте с мелко порубленной зеленью (лук, укроп, петрушка). Добавьте чеснок, также мелко порубленный или пропущенный через пресс (рекомендуется). Добавьте сметану, посолите и поперчите.

3. Положите начинку в каждый помидор и подавайте супер вкусную закусочку к столу!

Рулетики с семгой из шпината с базиликом
Изысканная закуска для гурманов! Пальчики оближешь, это действительно невероятно вкусно.

Ингредиенты:
1. 50 грамм свежего шпината;
2. примерно 20 грамм базилика;
3. три куриных яйца
4. столовая ложка мелко порубленного укропа;
5. около 250 грамм легкого сливочного сыра;
6. свежий сок 1 лимона с цедрой;
7. около 2-3 столовых ложек каперсов;
8. 250 гамм копченой семги;
9. соль и перец по вкусу.

Как приготовить:
1. Шпинат отварите в небольшом количестве воды (после того, как он закипит варите еще 2 минуты). Отварной шпинат переложите в миску с холодной водой, чтобы он остыл, после чего отожмите.
2. Отделите белки от желтков. Желтки смешайте с шпинатом, листьями базилика. Посолите, поперчите и измельчите в блендере до однородной массы.

3. Белки хорошо взбейте миксером до образования пиков и аккуратно влейте в массу со шпинатом.

4. Постелите на противень бумагу для выпекания, смазанную сливочным маслом, и равномерно распределите по ней полученную массу () ;

5. Нагрейте духовку до 175 градусов и выпекайте рулет примерно 15 минут, чтобы он схватился. После вытащите, переложите и дайте немного остыть;
6. Пока основа для рулета остывает, приготовьте начинку. Смешайте сливочный сыр с цедрой и скоком лимона, добавьте укроп, посолите и поперчите. Распределите начинку по запеченному листу, оставляя бортик примерно в 1 см. Посыпьте каперсов, по желанию еще укропа. Сверху положите порезанную семгу. Скурите рулет с помощью пищевой пленки. Закрутите края, чтобы рулет не развалился. Положите в холодильник не менее чем на 2 часа, а еще лучше на всю ночь.

Очень простая закуска с моцареллой
Такая закуска – идеальный вариант для низкокалорийного и полезного перекуса!

Ингредиенты:
1. сыр моцарелла (маленькие шарики) – 16 тучек;
2. листья базилика;
3. помидорки черри (желтые или красные) – 16 штучек;
4. оливковое масло;
5. соль и и перец.

Как приготовить? Очень просто! Разрежьте помидорки черри пополам и наденьте на шпажки, чередуя с шариками моцареллы и листочками базилика. Каждую шпажку посолите, поперчите и сбрызните оливковым маслом. Яркий, вкусный и полезный перекус готов!

Оставьте отзыв к статье "Вкусные низкокалорийные закуски для красивой фигуры!"