Готовим диетическое мороженое из банана за 5 минут!

диетическое мороженое из банана

Излишне напоминать, что традиционное мороженое — это особо диетический продукт: сахар, молоко, яйца, жирные сливки – иначе не добиться сладкого вкуса и мягкой сливочной консистенции. Тем ценнее в копилке десертов для худеющих рецепт диетического мороженного, содержащего всего один ингредиент – банан.

Верите или нет, на практике формула приготовления выглядит так:
Один ингредиент + Один блендер + Пять минут = Большая порция густого, вкусного мороженого. Вот и все!

Рецепт диетического мороженого из банана

Итак, хотите попробовать? Все, что вам нужно, это три очень спелых банана.
Очистите их, нарежьте на маленькие кусочки и уложите в пластиковый контейнер, пакет или фольгу. Положите в морозильник и оставьте на ночь или пока они полностью не замерзнут. На следующий день, достаньте, и, не размораживая, отделите друг от друга, насколько это будет возможно (просто разорвите руками на несколько мелких частей). Теперь поместите кусочки банана в чашу блендера, или фуд-процессора и начинайте взбивать. Вначале потребуется некоторое терпение. Легко, но быстро, несколькими пульсирующими нажатиями разбейте ледяные кусочки. Вероятно, вам понадобиться с десяток таких коротких нажатий, пока нож блендера не начнет свободно вращаться внутри размягченной массы. Продолжайте взбивать, приближаясь к гладкой консистенции обычного мороженого – вы сами увидите по его состоянию, когда потребуется остановиться.

В мякоти банана, по сравнению с другими фруктами, мало жидкости, а вот сладости более чем достаточно. Поэтому в замороженном виде банан прекрасно ведет себя при взбивании – держит форму, точно так, как и мороженное на сливках и молоке.

Банановая основа «любит» всевозможные сочетания. Здесь никакой монотонности. Подмешайте к готовому мороженному любой из десертных компонентов, которые вы обычно храните в кухонном шкафу или в холодильнике: кардамон, корицу, орехи, кусочки ананаса, Нутеллу или фруктовый конфитюр, шоколад… и многое другое.

Если добавляете замороженные фрукты, порежьте их перед закладкой в блендер и взбейте одновременно с бананами. Превосходное мороженное получается с натуральным йогуртом и медом вместо сахара.

Мороженное можно есть сразу после взбивания, а лучше поместить его обратно в контейнер и пред подачей пару часов подержать в морозилке.

Варианты наполнителей для мороженого

Клубника + Тертый темный шоколад
Добавить 1 чашку замороженной нарезанный клубники и тертый шоколад.

Корица + Арахисовая паста
Добавить 2 столовые ложки пасты из арахиса и с четверть ложки молотой корицы.

Мускатный орех + Пекан
Добавить 1 стакан мелко порезанного ореха пекан и немного мускатного ореха.

Манго + Персик
Добавить по 1/2 чашки нарезанной мякоти манго и персика.

Малина + Миндаль
Добавить 1 чашку замороженной малины и 1/2 чашки перемолотого в крошку миндаля.

Клубника + Фисташки
Добавить 1 чашку заморожен нарезанный клубники и 1 /2 чашки обжаренных несоленых фисташек.

Оставьте отзыв к статье "Готовим диетическое мороженое из банана за 5 минут!"