Готовим диетический ужин: салат из баклажанов

Готовим диетический ужин: салат из баклажанов

Мы, наверное, уже миллион раз писали, что завтрак должен быть плотным и сытным, в обед лучше не переедать, а ужин непременно – легкий и низкокалорийный. Казалось бы, простое правило, а его нарушение приводит к устрашающим последствиям в виде целлюлита, ушек на бедрах и складок на талии. Но мы этого не допустим, правда? Сегодня наш сайт Taliya.ru предлагает вам приготовить вкусный диетический салат из баклажанов с помидорами, который станет идеальным вариантом для правильного ужина!

Рецепт диетического салата из баклажан с помидорами

Итак, для приготовления нашего салата вам потребуется совсем немного продуктов: баклажаны, помидоры, чеснок (по желанию), соль, перец и зелень (любая на ваш вкус — укроп, петрушка, кинза).

В каком количестве что брать? Все зависит от вашего голода и на какое количество человек вы готовите! Берите в расчете на 1 средний баклажан – 1 средний помидор.

Как приготовить:

  1. Баклажаны моем, нарезаем на мелкие кубики, засыпаем солью и оставляем на 20-30 минут. Напомним, что солью мы засыпаем, чтобы убрать горечь.
  2. Готовим диетический ужин: салат из баклажанов

  3. Пока баклажаны просаливаются, можно порезать помидоры, как вам больше нравится. Мелко порубить чеснок (количество чеснока тоже берите по вкусу, но не переборщите, чтобы не было неприятного жжения в животе, лучше потом еще добавить при желании). Сразу можно порубить зелень и все смешать в блюде.
  4. dieticheskii-salat-iz-balkazhan-s-pomidorami-02

  5. Когда баклажаны просолятся, тщательно их промойте, слейте эту коричневатую воду и обжарьте до готовности на оливковом масле (сначала на среднем, потом на небольшом огне). Пока баклажаны жарятся их можно поперчить и добавить любые пряные специи, которые вам нравятся. Мы решили вместо специй добавить немного тофу, в нем есть белок и мало калорий, для ужина самый раз! Готовые баклажаны добавьте к помидорам и зелени. Тщательно перемешайте и ешьте с удовольствием! Просто и вкусно.
  6. Готовим диетический ужин: салат из баклажанов

Кстати Вы вместо тофу можете добавить сыр фета, только немного. А можете ничего не добавлять, все равно будет вкусно. Приятного Вам аппетита.

P.S. Если вы очень проголодались к ужину, и понимаете, что никаким салатом не наедитесь, то можете отварить немного картофеля.

Оставьте отзыв к статье "Готовим диетический ужин: салат из баклажанов"