Эстрогены для женского здоровья и красоты!

Продукты питания с эстрогенами

Эстроген – ключевой половой гормон в организме у женщин, который необходим для здоровья костей, репродуктивной и сердечно-сосудистой систем, красивой фигуры, красоты кожи и хорошего самочувствия.

Недостаток эстрогенов приводит к гормональному дисбалансу. Типичный симптом дефицита эстрогена у женщин – приливы и нарушения менструального цикла. Поэтому сегодня наш сайт Taliya.Ru расскажет Вам в каких продуктах содержатся эстрогены.

Продукты питания с эстрогенами

Природные эстрогены получили название фитоэстрогенов. Они содержатся во многих продуктах питания. По данным сотрудников Корнельского университета, эти вещества можно разделить на три основные группы: изофлавоны, лигнаны и куместаны.

Изофлавоны
Изофлавоны содержатся во многих растениях. Их химическая структура близка к эстрогену, поэтому они весьма полезны для человека. Особенно высокий уровень этих веществ – в бобовых культурах. Соя и продукты из нее (тофу, соевое молоко и йогурт) – прекрасные источники изофлавонов. Красный клевер и корень солодки также содержат значительное количество этих органических соединений.

Согласно статье Марка Мессины, опубликованной в журнале «Питание» (2008), при повышенном уровне женского гормона в организме изофлавоны контактируют с рецепторами эстрогена, тем самым уменьшая его активность и снижая онкологические риски. И, наоборот, при падении гормональной активности, характерной, например, для менопаузы, изофлавоны облегчают многие неприятные симптомы и действуют подобно эстрогену.

Лигнаны
Лигнаны – второй тип фитоэстрогенов, ими богаты семена, злаки, фрукты и овощи. Самая высокая концентрация зарегистрирована в льняных семенах. Попадая в организм, лигнаны превращаются в энтеролактон и энтеродиол – гормоноподобные вещества, защищающие от рака молочной железы. Кроме того, прием богатого фитоэстрогенами льняного масла способствует овуляции.

Другие ценные источники лигнанов: кунжут, семена подсолнечника, мак, орехи кешью и арахис, пшеница, овес и овсяные отруби, рожь.

Лидеры среди овощных культур: белокочанная, красная, брюссельская, цветная и кудрявая капуста, брокколи и сельдерей, чеснок и сладкий перец, морковь и шпинат, тыква, картофель и укроп.
Фрукты с высокой концентрацией лигнанов: абрикосы, клубника, персики и нектарины, груши, изюм, грейпфрут, вишня и киви. Чуть меньше фитоэстрогенов содержится в сливах, оливках и маслинах, апельсинах, дынях и винограде.

Куместаны
Среди всех фитоэстрогенов они наименее изучены, хотя по своей химической структуре похожи на изофлавоны. Высокое содержание куместанов характерно для гороха, маша, люцерны, красного клевера, сои, красной, зеленой и лимской фасоли, а также оливок.

Согласно авторам «Журнала клинической эндокринологии и метаболизма», фитоэстрогены естественным образом нормализуют уровень гормонов в организме и способствуют снижению рисков развития рака молочной железы и сердечно-сосудистых недугов (в том числе атеросклероза).

Теперь, планируя свой рацион на будущий день, вы можете учитывать не только калорийность пищи, но и присутствие в любимых продуктах фитоэстрогенов, от которых во многом зависит женское здоровье и красота.

Оставьте отзыв к статье "Эстрогены для женского здоровья и красоты!"