Как я 10 дней ничего не ела или мой опыт детокса Master Cleanse

Детокс по методу Master Cleanse

И вновь наш сайт Taliya.ru спешит поделиться с вами очередной успешной историей, правда, на этот раз не о похудении, а об очищении организма. Наш друг блоггер, серфер, дауншифтер, фотограф и по совместительству просто замечательная девушка Стела Васильева рассказала о своем героическом опыте десятидневного детокса по методу Master Cleanse, который так же называют Лимонадная диета или Диета Бейонсе.

Детокс по методу Master Cleanse. Личный опыт

Эта статья про мой личный опыт с детоксом Master Cleanse, который так же называют лимонадной диетой или с недавнего времени диетой Бейонсе.

Цель детокса — очистить организм от шлаков и токсинов путем ограничения определенной еды. Этот детокс наиболее суров, так как ограничивает практически все. Во время Master Cleanse в течение определённого срока (обычно 10 дней) нельзя есть никакой пищи, но можно пить воду и специально приготовленный домашний лимонад, который состоит из воды, сока лимонов, натурального кленового сиропа и кайнеского перца, ну и обычную воду тоже можно пить. Чай, кофе и другие напитки (даже соки) тоже нельзя.

Я уже однажды пробовала этот детокс Master Cleanse, поэтому в этот раз знала, на что я иду и делала его осознанно. Для того, чтобы в экспресс-режиме сбросить немного веса и почистить организм, так как после Америки очень захотелось снова начать есть нормальную и хоть сколько-то полезную еду, но для этого хотелось избавиться от того, что я там наела. Я хорошо знала, что во время очищения организма из меня уйдет сколько-то килограммов, но они обязательно вернутся, если я вернусь в прежний формат питания (так было в прошлый раз), но к прежнему формату я как раз и не собиралась возвращаться.

Для тех, кто заинтересуется Лимонадной диетой поподробнее (тем более что меня уже начали спрашивать рассказать детали), у меня есть отдельная статья, где детально описано как проводить этот детокс; статья появится тут в блоге уже на следующей неделе. Сегодня же про мой личный опыт этого детокса.

Коротко про детокс Master Cleanse

Эта лимонадная диета была изобретена американцем Стенли Берроузом в 50ые годы. С тех пор она была опробована многими людьми. Так что это не мое личное изобретение, а проверенная методика.
Суть этой детокс-программы сводится к следующему. Во время лимонадной диеты все десять дней ничего нельзя есть и пить кроме лимонада и воды. Единственный источник питания для организма — лимонад.

Детокс по методу Master Cleanse

Лимонад делается из воды с добавлением двух ложек сока лимона, двух ложек кленового сиропа и маленькой щепоки кайенского перца. Лимонад делается каждый раз самостоятельно, он должен быть свежим. Помимо этого по утрам нужно выпивать натощак литр сильно подсоленой воды, что помогает вам прочистить желудок.

Допонительное к этому пьется слабительный чай. (Без него и соленой воды вы в туалет не сходите. Кроме того обязательно нужно выпивать полтора-два литра воды в день, чтоб стимулировать очищение.
После окончания детокса важно соблюдать несколько дней определенный режим питания, так как желудок отвыкает от твердой пищи и вооще отвыкает от чего-либо кроме лимонада. В первые дни можно пить только соки, потом потихоньку перейти на жидкую пищу (супы-пюре) и овощи, и только через несколько дней начать есть мясо, пить чай и кофе, есть все остальное.

Результат снижение веса к концу детокса — гарантирован. Причем сброс веса существенный от 5 до 10 кг. Однако, потеря веса временная, он вес вернется, если не придерживаться режима диетического питания после окончания детокса.

О том, для чего я делала этот детокс

За три месяца в Америке мой «формат питания» сильно разболтался. Во-первых, в Америке еда действительно дешевая, доступная и разнообразная — после Бали я отрывала на всем, на чем только можно от сыров и фруктов, до латте с донатами.

В Америке я попалась в стандартную американскую ловушку: во-первых, порции огромные и ты незаметно привыкаешь есть больше, чем ел до этого; во вторых, вся еда напичкана всякой неполезной химией, а полезную еду надо еще поискать, плюс она всегда дороже и сложно делать каждый раз выбор в ее пользу; в-третьих, культа «готовить дома» в Америке нет и даже, если что-то готовится, то все равно из полуфабрикатов, в которые добавлены все возможные химдобавки, чтобы это выглядело вкуснее и хранилось годами (Однажды купленный в магазие маффин и забытый в шкафу на полке пролежал почти три недели и не засох и не зарос плесенью). Так что неудивительно, что в Америке все толстые. Я вначале пыталась что-то выбирать, а потом поняла, что почти вся еда «такая» и решила сдаться и наслаждаться «настоящей Америкой» с донатами с размер моей головы и порциями в кафе такого объема, которого мне обычно бы хватило и на обед и на ужин и даже возможно на последующий завтрак с утра.

Поэтому прилетев на Бали мне прям захотелось сделать этот детокс, причем захотелось даже не сколько физически, сколько психологически: чтобы вывести все съеденное «там» и начать как с чистого листа. Плюс строгий пост в виде такого детокса раз в год вреда не нанесет, а польза гарантирована, как в плане тренировки самодисциплины, так и очищения организма.

Ощущения от детокса

Когда я делала детокс в прошлый раз, так сложились обстоятельства, что на меня неожиданно свалилось путешествие и я ухватилось за него как за отличную возможность закончить детокс пораньше. Меня тогда хватило только на 7 дней. В этот раз я решила во что бы ты ни стало довести его до конца. Причем сделать именно 10 дней + 3 дня специальной диеты для того, чтобы организму было проще войти в режим нормального питания. Итого, я почти две недели провела без кафеина, без сладкого, без алкоголя и без разных вредных штук.

Детокс был непростой (я наивно думала, что во второй раз будет легко и просто). 10 дней питаться одним лимонадом это вам не шутки. Бросить хотелось регулярно. Причем поначалу хотелось бросить потому что тяжело, а потом организм привык, но все равно хотелось бросить — мозг играл в хитрую игру под названием «мы вон как долго выдержали, ну что уж продолжать, и так понятно, что мы можем». Планку самодисциплины пришлось задирать повыше привычного. Но вы даже не представляете то воодушевление, которым переполнено мое сознание сейчас, когда я знаю, что я прошла, я выдержала, я выстояла. Приятно знать про саму себя, что если я захочу, что смогу.

Не менее приятно было вставать каждый день на весы, особенно в последние дни и видеть, как каждый день уходит вес. Даже зная, что он может вернуться, все равно приятно хоть на чуть-чуть побыть в том весе, в котором так просто бы не оказался.

Я сбросила 5,5 килограмм (при моем плавающем весе плюс-минус 50 кг это отличная цифра). И нет, это не вода, как скажут многие, воды я пила в таком количестве, что обезвоживания организма точно не было.

Так что, если кому-то надо сбросить за пару недель вес для какого-то важного события, то этот детокс идеально для этого подходит. Но это именно экспресс-диета для похудения к конкретному сроку, в долгосрочной перспективе именно для похудения она совершенно не годится В прошлый раз большая часть веса вернулась ко мне уже через неделю, так как я стала питаться снова всем подряд. В этот раз у меня будет немного другой рацион плюс больше физических нагрузок, так что даже интересно, вернется ли весь весь вес обратно или все-таки нет.

И вот сегодня третий день после завершения детокса, я пишу эту статью и чувствую прекрасно. Прям острого желания съесть сразу же что-то очень вредное у меня совершенно не было. Наверное потому, что решение поменьше есть неполезного давно созрело у меня в голове, и оно помогает контролировать себя в плане еды. В последние дни детокса я мечтала о том, как сделаю себе на первый завтрак с «человеческой» едой, омлетик с овощами — вот так вот все просто. Мне вообще показалось, что если детокс делается сознательно, то во время него как раз открывается больше желаний поскорее съесть что-нибудь хорошее — вспоминаешь простые вкусы, ностальгируешь по ним из-за поднадоевшего лимонада и становишься готовым переходить к полезной и вкусной пище — все что угодно, только не лимонад.

Один из главных побочных результатов детокса, которых я не ожидала, но которых невозможно было не порадоваться — это то, что у меня восстановился режим дня. Я ложилась рано, вставала в 6 или в 7, ездила по утрам кататься, гуляла с собакой на рассвете и на закате, много времени проводила на улице, перестала так много времени проводить в интернете впустую и перестала перескакивать с дела не дело, не завершив предыдущее. Все это произошло естественно и непринужденно. Я мечтала восстановить свой график уже давно, а тут он сам восстановился!

Именно во время детокса ко мне пришло окончательное прозрение: да я люблю еду, люблю ее есть, говорить о ней, читать про нее, изучать новые рецепты, пробовать новые блюда и экспериментировать на кухне. Для меня это не просто еда, для меня это хобби. 10 дней без любимого хобби давались тяжело.

Больше всего во время детокса мне не хватало возможности готовить, в последние дня и даже перед сном вместе книжки читала кулинарный блог с большим количеством красивых рецептов: видеть картинки еды было непросто, зато было приятно планировать, что я буду готовить после окончания детокса.

Еще во время детокса я поняла, как хорошо, что я не вегетарианец, не веган и уж тем более не сыроед и что, наверное, я никогда не смогла бы ничем таким быть. Гораздо приятнее иметь возможность есть все. (Ну разумеется, зная меру, чтобы снова на детокс в скорости не пришлось садиться).

Как я собираюсь питаться дальше

Я для себя в прошлом году открыла наконец такой режим питания, который позволил мне сбросить лишний вес — в долгосрочном периоде — и не набирать его обратно. Оказалось, что лично мне важно не столько, что я ем, но как часто я ем то, что вредно и насколько я контролирую порции и много ли я пью воды.
Как только я стала принудительно ограничивать размер порций, контролировать частоту посещения макдональдса или употребления кока-колы, чипсов и алкоголя, больше готовить дома и не покупать уже готовую еду в магазине (например, сделанный дома майонез полезен, а купленный не очень), стараться ужинать не позднее 7 вечера и воспринимать сладкое не как десерт, а как отдельный завтрак, обед или ужин (то есть есть не после сытного завтрака, а вместо него) , мои дела наладились и вес ушел сам собой.

Детокс по методу Master Cleanse

То есть я забросила диеты ради похудения и просто сконцентрировалась на том, чтобы чаще есть полезную и разнообразную еду, как мой вес ушел сам собой. До Америки у меня был отличный вес, но три месяца в Америки, принесли мне почти 4 лишних килограмма. Благодаря детоксу они сбросились, а мой прежний подход к питанию, я надеюсь, поможет мне их не вернуть обратно.

Дневник детокса Master Cleanse

Ниже можно почитать дневник моего 10-дневного детокса (плюс два специальной диеты пост-детокса) и узнать в подробностях как все проходило.

День 1
Вес: 54.3
У меня было так много мотивации делать этот детокс, что я была уверена — все пройдёт гладко. Особенно в первый день, когда столько решимости! Я помнила про сложные второй и третий дни и была к ним готова, но я и не подозревала, что в этот раз первый будет тоже ооооочень непростым.
Непростым начиная от того, что мне сразу с первого дня было невкусно пить лимонад (обычно вначале еще ничего, надоедает к концу), что я с трудом заставила себя выпить 5 стаканов вместо положенных 6-12. Но самым ужасным была головная боль, о которой всегда пишут, но которой у меня не было в первый раз. Голова болела так, что не хотелось шевелится, что-то делать или о чем-то думать!
* * *
А вот зато голода ни разу совершенно не было! Так интересно было наблюдать за собственным организмом: съесть хотелось абсолютно все, стоило запахам или образам появиться в кадре, но при этом ощущения голода в желудке — абсолютно не было! То есть организм чувствовал себя прекрасно, а мозг требовал еды.
* * *
Но вот я выстояла этот первый день и по крайней мере (хочется верить) второй и третий день уже хуже не будут.

День 2
Вес: 53.4 / Минус 1 кг.
Один день и минус килограмм. При этом помимо лимонада я как и обычно пила ооочень много воды. Вода ли вышла или что, но такая цифра очень мотивирует.
Первая половина дня прошла прекрасно! Остатки головной боли со вчерашнего дня почти выветрились. Голода тоже нет. Я решила сегодня не серфить и валялась дома с книжкой. Cлабость чуть-чуть есть, но не сильная.
* * *
Головная боль после обеда вернулась, привет кафеиновой ломке, как все пишут. Не надо было столько кофе в Америке пить. Продлится может ещё пару дней. Отстой, но отступать не планирую.

День 3
Вес: 52.7 кг / Минус еще 0.7 кг, всего — 1.6 кг
Вес стал падать медленнее, но все равно падает. Самочувствие с утра прекрасное. Вообще с утра всегда лучше, чем с вечера, поэтому я даже дела все планировала на утро, а после обеда уже просто валялась с фильмами и книжкой.
По вечерам какие-то дела сложно планировать. Поэтому серфлю тоже только по утрам. Серфить, кстати, сложно, быстро устаешь.

День 4
Вес: 52.1 / Минус ещё 0.6 кг, всего 2.2 кг
День начался бодро. Я проснулась в 6:30 в хорошем настроении и хорошем самочувствии.
Весь день делала какие-то дела и была бодра и весела. Был первый день, когда функционируешь и живёшь как обычно, как будто и не на детоксе вовсе!
Как обычно пошла серфить, но устала больше обычного. Точнее даже не сколько от серфинга, сколько от длинной лестницы (330 ступенек!) по которой надо спуститься, а потом подняться, чтобы попасть на серфовый пляж. Все-таки физическая нагрузка хоть и возможна во время Master Cleanse, но реально в ограниченных количествах.

День 5
Вес: 51.8 / Минус ещё 0.3 кг, всего минус 2.5 кг
Вес падает все медленнее и медленнее и это нормальный процесс, в прошлый раз он у меня вообще перестал падать в какой-то момент и это было грустно. Но в прошлый раз я игнорировала соляное промывание (тяжело было) и видимо ничего из организма толком не выходило.
Ещё один приятный день без каких-либо побочных эффектов. Собираюсь опять на сёрфинг, надеюсь сегодня не так устану.
Весь день думала о еде, вспоминая все вкусное, что я ела в Америке, но голода не было при этом, просто мысли о разных других вкусах не отпускали. Поэтому как минимум раз в день проскакивает шальная мысль, а не закончить ли детокс раньше? Причём не потому что тяжело (уже не тяжело), а из-за нереальной ностальгии (психологической привязанности) к еде.
Зато день был мега продуктивный, сделала много всего и впервые с начала детокса легла спать в 11, а не валилась с ног в 9 или даже в 8 как в первые дни. (А встала на следующий день в 6 утра)

День 6
Вес: 51.6 / Минус 0.2 кг, итого минус 2.7
Проснулась, сделала солевое промывание, села писать эту заметку и сама удивилась! Ого уже шестой день, даже не верится!
Понимаешь, что в этом состоянии настолько комфортно ощущается, что спокойно можешь сделать и 10 дней и больше (хотя больше 10 я бы не стала по причине отсутствия белка в рационе, не хочется, чтобы мышцы начали страдать от этого, как пугают все противники Master Cleanse).
Отсутствием привычной еды не страдаешь совсем, чувства голода нет, зато хороший крепкий сон и ровное спокойное состояние днём. Кстати! Впервые за долгие месяцы у меня нет проблем с бессоницей. Засыпаю быстро и не просыпаюсь ночью по нескольку раз.
Пока единственный минус: этот детокс плохо совместим с серьёзным занятием спортом, я устаю так быстро, что даже обидно. Например, если обычно я стараюсь серфить два часа, то вчера устала уже через час. Но я рада, что в принципе хватает сил серфить!

День 7
Вес: 51.1 / Минуc 0.5 кг, всего минус 3.2
До сих пор не верится, что у меня практически настоящий строгий пост и я ничего не ем. А энергии как в обычный день и даже больше. Вчера переезжала обратно в свой дом, а сегодня весь день его убирала — устроила настоящую генеральную уборку и перемыла все, что только можно. Плюс разные другие дела — с 9 утра до 9 вечера не присела не на секунду.
Очень довольна решением делать детокс, хорошая проверка силы воли и самодисциплины. И вторая половина срока действительно несложно физически переносится, только психологически приходится себя сдерживать постоянно — так хочется с друзьями поужинать, с девчонками на завтрак куда-нибудь поехать, на пляже кокос свежий выпить и так далее.
Кроме этого, мы утром и вечером сходили на дальнюю прогулку с собакой. К концу дня я была выжата как лимон (а кто не был бы?), а моя подруга К. удивлялась, откуда у меня в принципе хватило батарейки на такое количество активности. Вот вам и суровая лимонадная диета с возможной слабостью организма, я за день сделала больше, чем в обычной жизни бы сделала.

День 8
Вес: 50.5 / Минус 0.6 кг! Всего минус 3.8 кг
Ого! Вес снова стал падать значительно. В прошлый раз я делала Master Cleanse всего 7 дней и вес постепенно падал все меньше и меньше, и казалось, что он совсем остановится, а оказывается когда переваливаешь за 7 дней, он наоборот падает быстрее. Круто!
С легкостью проснулась в 6 утра. Поразительно, насколько нам людям легко привыкнуть не есть все то, что мы привыкли есть, а при этом функционировать нормально. Поехала серфить, посмотрим, будут ли на это силы. А то может это просто мышечная масса с весом уходит и я даже серфить не смогу?
* * *
Cегодняшний день можно смело назвать лучшим днем детокса! Я покаталась на серфе 2,5 часа и впервые за все дни я совершенно не устала и даже больше, покаталась так круто, что сама себе удивилась. А потом полдня ездила по разным делам как ни в чем не бывало. Так что организм окончательно вошел в норму и привык к такому строгому посту.

А самое смешное, что хотя стоит избегать встречи с едой во время детокса, я уже второй день не вылезаю с одного крутого кулинарного блога. Я настолько сильно люблю экспериментировать с едой и готовить новые блюда, что иногда мне просто нравится читать рецепты и читать полезные статьи про разные кулинарные трюки. Кроме того этот блог в основном продвигает хоть и разнообразную, но по большей части полезную еду, что очень вяжется с тем, как я собираюсь жить дальше. Так что я сохранила огромное количество рецептов, которые мне не терпится попробовать.
Вообще для меня в этом детоксе самое сложное то, что нельзя готовить, ведь обычно я готовлю хоть что-то каждый день, а экспериментирую с новыми блюдами как минимум 2-3 раза в неделю. Отказаться от этого на почти две недели оказалось сложной задачей для меня.

День 9
Вес: 49.9 / Минус 0.6, всего минус 4.4!
Доброе утро мой девятый день детокса. С утра у меня бодро-философское состояние. Я задумалась о том, что цель детокса — это вывести шлаки и токсины из организма, почистить его, чтобы он себя лучше чувствовал. Я всегда несколько скептично относилась к тому, что так оно и будет, но вы знаете, я действительно чувствую себя прекрасно. Благодаря сброшенному весу я чувствую себя легче и бодрее. Кожа лица наконец-то становится чище, все-таки мои проблемы с лицом явно из-за питания.
А самое главное, как здорово, что я не бросила детокс где-то посередине! Да, первые дни они не самые приятные и не верится, что потом будет лучше. В прошлый раз я делала детокс только 7 дней, и у меня от него в основном остались воспоминания, что это нереально тяжело. Но если довести дело до 10 дней, понимаешь, что последние 3-4 дня Master Cleanse — это самые легкие дни! Но именно они приносят больше всего сброшенного веса (за эти дни может уйти столько же веса, сколько ушло за первые 7) и очищения!
Из небольших побочных эффектов. Последние пару дней я не успевала сделать солевое промывание (нужно было вставать очень рано), поэтому просто побольше пила слабительного чая. Но от него в какой-то момент у меня начал болеть живот, недолго правда, но полчаса неприятных ощущений радости не доставляют.
* * *
Такое бодрое утро, а вечер 9-го дня наоборот неожиданно вышел тяжёлым. Болела голова, живот и немного мутило. Скорее всего из-за того, что от радости близкого конца детокса я сегодня проигнорировала режим пить лимонад каждые два часа и пила его сильно реже, так как казалось, что мне больше и не надо, а под вечер организм дал знать, что недостаток калорий это не шутка. Вдобавок ко всему я носилась по делам и забывала пить воду, а пить воду это ещё более критично, чем лимонад! Лучше так не делать.

День 10
Вес: 49.7 / Минус 0.2, всего минус 4.6!
Утро моего десятого дня — самое прекрасное утро. Потому что я знаю, что сегодня последний день детокса, и даже несмотря на то, что за ним еще три дня “выхода” из детокса, когда рацион будет сильно ограничен, все это не важно — я счастлива. Счастлива, что попробовала, что выстояла и прошла до конца. Счастлива, что поверила в себя и не дала себе сдаться в середине и испытала весь процесс целиком. Однозначно буду теперь делать детоксы каждый год.
Я конечно расстроилась, что вес со вчерашнего дня сильнее не упал. Может зря я вчера на сделала соляное промывание. Плюс я мало пила воды, не исключено, что в этом тоже дело.
* * *

Итак, последний день детокса! Я вовсю уже планирую новые кулинарные эксперименты, которые смогу попробовать уже через пару дней. Нашла в интернете много новых рецептов того, что выглядит на картинке ну оооочень вкусно, а по составу ещё и полезно. Закупилась авокадо, разными орехами, кинвой, мукой без глютена и flaxseed.

День 11
Вес: 49.1 / Минус 0.5, всего 5.1 кг
Первый день после детокса! Вчера я ждала с предвкушением, а сегодня проснулась с таким привычным и легким ощущением, как будто готова была бы продолжать детокс и дальше! Но нет, это я с утра на детоксе такая бодрая, а к вечеру задор падает, да и лимонад к последним дням уже окончательно надоел 🙂
В первый день после детокса положено пить исключительно апельсиновый сок. Сведевыжатый разумеется. Чем я сейчас и займусь.
Итак, за детокс я сбросила 5 кг. При моих плюс-минус пятидесяти это цифра внушительная. Так что если вдруг нужно к какому-то супер знаменательному событию за две недели сбросить вес, то рецепт теперь известен.

День 12
Вес: 48.7 / Минус 0.4, всего 5.5 кг
Мой самый любимый день. Я наконец дорвалась до кухни. По программе выхода из детокса сегодня нельзя можно только свежевыжатые соки и фруктовые коктейли. Я оторвалась. Экспериментировала с соковыжималкой и блендером весь день. Так появились мои фавориты: сок из морковки, яблока, свеклы, имбиря и апельсина, а также смуси со шпинатом, базиликом, яблоком и flaxseed. Ну и конечно же на десерт папайя-банан-морковный смуси с имбирем.

Автор статьи: Стелла Васильева (blog.stellav.ru)

Оставьте отзыв к статье "Как я 10 дней ничего не ела или мой опыт детокса Master Cleanse"